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簡要描述:阿里餐飲油煙在線監(jiān)測、近年來隨著環(huán)保治理的加強,部門不斷強化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,并要求餐館安裝,遠程實時監(jiān)測餐館的油煙排放情況。那么在選擇的時候,我們應選擇什么樣的呢?
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油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)須滿足油煙在線監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、處理、傳輸?shù)男枨?。油煙在線監(jiān)控系統(tǒng),由油煙監(jiān)測主機和油煙監(jiān)測探頭2部分組成。油煙監(jiān)測主機集成GPRS/4G無線通信模塊,采用實時在線、自動上報的方式工作。油煙監(jiān)測主機帶有油煙監(jiān)測探頭專用接口,用于連接探頭。油煙監(jiān)測主機通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),讀取探頭采集到的原始信號,并進行數(shù)據(jù)分析,進而檢測油煙濃度值。
近年來隨著環(huán)保治理的加強,部門不斷強化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,并要求餐館安裝,遠程實時監(jiān)測餐館的油煙排放情況。那么在選擇的時候,我們應選擇什么樣的呢?
油煙:
我們平時炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發(fā)煙點170℃時,出現(xiàn)初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續(xù)升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現(xiàn)大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。研究表明,在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞硝胺等已知突變致癌物。屬于室內(nèi)空氣污染物。
顆粒物:
餐飲服務單位在食物烹飪中,油脂,各類有機經(jīng)過物理或化學變化形成并排放的液態(tài)和固態(tài)顆粒物以及烹飪?nèi)剂袭a(chǎn)生的顆粒物。
非總烴:
按現(xiàn)行國標(HJ604-2017),非總烴(NMHC)定義為從總烴測定結(jié)果中扣除后剩余值;而總烴是指在規(guī)定條件下在氣相色譜氫火焰離子化檢測器上產(chǎn)生響應的氣態(tài)有機物的總和。按通常理解,NMHC是指除以外的所有可揮發(fā)的碳氫化合物(其中主要是C2~C8)。但這種理解不具備實際可操作性,不能作為NMHC的定義。那么我們應該如何正確選擇油煙在線監(jiān)測呢?
油煙在線監(jiān)測儀產(chǎn)品組成:
油煙在線監(jiān)測儀操作簡便:彩色屏幕液晶顯示,全中文交互界面提示操作,人機對話,操作邏輯性強;
分體結(jié)構(gòu):光學傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離;更加衛(wèi)生,環(huán)保,便于操作;
測量穩(wěn)定:光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術(shù),保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行;
數(shù)據(jù)準確:具有在線校準功能,監(jiān)測數(shù)據(jù)準確,實時顯示油煙排放濃度和基準排放量;
測量功能:可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)(動壓,靜壓,煙溫等);
數(shù)據(jù)存儲:可存儲45000組數(shù)據(jù),保存三個月的歷史數(shù)據(jù);
無線傳輸:采用GPRS技術(shù),數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門;
自動:可以顯示油煙凈化裝置和風機開關(guān)狀態(tài),油煙標排放自動。
金葉儀器山東有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。 公司專注于環(huán)保監(jiān)測領(lǐng)域的創(chuàng)新與發(fā)展,主營產(chǎn)品有各類的揚塵檢測儀、VOC檢測儀、油煙檢測儀等環(huán)保安全監(jiān)測產(chǎn)品。同時可為各行業(yè)提供系統(tǒng)解決方案的設(shè)計與咨詢服務,包括生產(chǎn)、倉儲環(huán)境的粉塵在線監(jiān)測系統(tǒng)方案、整體安全生產(chǎn)系統(tǒng)方案、環(huán)境排放在線監(jiān)測方案等。
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