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餐飲油煙監(jiān)測方案

簡要描述:餐飲油煙監(jiān)測方案、近年來,伴隨著城市的擴大和人們交往的日益頻繁,促使餐飲業(yè)飛速發(fā)展,餐飲業(yè)油煙的直接排放也成了各大城市居民的投訴熱點。油煙顆粒粒徑分布在在0.1-10微米之間,具有粒徑小、粘附性強等特點,形成的油煙污染量大、面廣、低空擴散性強對人體危害較大。

  • 產(chǎn)品型號:JYYQ-YY01
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-04-18
  • 訪  問  量:730

詳細介紹

近年來,伴隨著城市的擴大和人們交往的日益頻繁,促使餐飲業(yè)飛速發(fā)展,餐飲業(yè)油煙的直接排放也成了各大城市居民的投訴熱點。油煙顆粒粒徑分布在在0.1-10微米之間,具有粒徑小、粘附性強等特點,形成的油煙污染量大、面廣、低空擴散性強對人體危害較大??茖W研究早已證實,油煙中含有大量揮發(fā)性有機物,在空氣中冷卻會化合成為PM2.5,增加局地污染物濃度。今年中科院對京津冀霧霾天氣進行專項研究,在檢測出的氮氧有機顆粒物中,局地烹飪排放的油煙型有機顆粒物占21%,汽車尾氣和燃煤產(chǎn)生的烴類有機顆粒物占18%。也就是說,餐飲產(chǎn)生的油煙對大氣造成的污染甚至超過了汽車尾氣。

但目前的油煙監(jiān)測存在監(jiān)管信息缺失、監(jiān)測方法落后,工作繁瑣,監(jiān)測效率差、企業(yè)信息缺失、監(jiān)管時間不能保證等缺點。油煙污染的日漸加重,促使政府立法治理,但治理的前提是精確的掌握污染源頭的具體情況,并用數(shù)據(jù)來作為立法*的依據(jù)。

因此,為了對餐飲行業(yè)的油煙排放進行監(jiān)管,國家出臺了一系列政策法規(guī)和技術(shù)標準。根據(jù)這些法規(guī)和標準,這些年已經(jīng)有一些方法在實際中得到了應用,如使用油煙凈化系統(tǒng),以及對油煙凈化系統(tǒng)進行監(jiān)控。為了能對油煙排放情況進行實時監(jiān)控,常需要安裝數(shù)據(jù)采集和通信裝置。針對油煙監(jiān)測現(xiàn)場油煙成分復雜的問題,金葉儀器研發(fā)了一套油煙在線監(jiān)測系統(tǒng),系統(tǒng)由監(jiān)控設(shè)備和監(jiān)控平臺兩部分組成,金葉儀器還設(shè)計了專用的傳感器,可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度,并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響,監(jiān)測更精準,與物聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合實現(xiàn)實時監(jiān)控

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一套高智能的針對油煙濃度監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、分析、統(tǒng)計和運維服務(wù)等全過程的管理系統(tǒng)。

該系統(tǒng)可以實時監(jiān)測餐飲企業(yè)油煙凈化器的運行狀態(tài)和清潔度等指標;可查詢、統(tǒng)計和分析不同階段的油煙監(jiān)測情況;并具備超標自動報警提示的功能。

該系統(tǒng)利用激光檢測技術(shù)、4G無線通信技術(shù),對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運行狀態(tài)等指標進行24小時在線監(jiān)測。

油煙在線監(jiān)測儀操作簡便:彩色屏幕液晶顯示,全中文交互界面提示操作,人機對話,操作邏輯性強;

分體結(jié)構(gòu):光學傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離;更加衛(wèi)生,環(huán)保,便于操作;

測量穩(wěn)定:光學測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護技術(shù),保證光學系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行;

數(shù)據(jù)準確:具有在線校準功能,監(jiān)測數(shù)據(jù)準確,實時顯示油煙排放濃度和基準排放量;

測量功能:可擴展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)(動壓,靜壓,煙溫等);

數(shù)據(jù)存儲:可存儲45000組數(shù)據(jù),保存三個月的歷史數(shù)據(jù);

無線傳輸:采用GPRS技術(shù),數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門;

自動:可以顯示油煙凈化裝置和風機開關(guān)狀態(tài),油煙標排放自動。

【油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)】應用領(lǐng)域

● 餐廳、飯店、機關(guān)食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)(濃度、溫度、濕度、氣壓)的在線監(jiān)測。

● 工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)(濃度、溫度、濕度、氣壓)的在線監(jiān)測。

● 其他場合如實驗室各種油煙實驗的油煙參數(shù)(濃度、溫度、濕度、氣壓)的測量。

● 檢測含油煙成分氣體的各種場所。:

金葉儀器山東有限公司成立于2020年2月。其前身為2006年成立的山東金葉物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展股份有限公司的儀器儀表事業(yè)部。多年來,金葉專注于數(shù)據(jù)采集儀研發(fā)、物聯(lián)網(wǎng)通訊設(shè)備研發(fā),目前已形成完整的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)檢測體系,為廣大用戶提供具有先進性、高品質(zhì)、高性價比的產(chǎn)品。公司擁有龐大的研發(fā)團隊,囊括了硬件設(shè)計、軟件設(shè)計以及云平臺服務(wù)器設(shè)計工程師。


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